حماض Oxalis جنس نباتات معروف منذ القدم في الشرق الأوسط ، فيه أنواع تزرع بقلا ، وأخرى لزهرها . وقد قال ديسقوريدس في الحماض انه أصناف كثيرة وأورد منها خمسة ، ووصف كل صنف منها . لقد درس العرب مختلف أنواعها ، وفوائدها الطبية ، وذكرها ابن وحشية في كتابه الفلاحة النبطية ، وذكرها ابن البيطار في مفرداته ، وكذلك ابن جزلة فقد ذكرها في المنهاج . وقال الشيخ الرئيس ابن سينا : الحماض منه بستاني ، ومنه بري . والحامض اقبض ، والذي ليس شديد الحموضة اغذى وكله يقمع الصفراء ، وإذا طبخ بالشراب نفع ضماده من البرص ، وينفع من الأورام التي تحت الاذن وينفع من اليرقان ، وينفع من لسع العقرب وخصوصا البري . حمص Cicer arietinum يقال بان مهد الحمص آسيا الصغرى « جورجيا والقوقاس وبر الأناضول » ويؤكد ذلك ذكره في الكتب المقدسة ، والكتب القديمة العهد . وقد عرفت